南宁大明山明顶山庄所在橄榄大峡谷上段，负氧离子每立方厘米含量高达19万个，是名副其实的“黄金天然氧吧”。这主要得益于大明山国家级自然保护区有1.5万公顷的森林，森林覆盖率为93%，其中大部分为植被保存完好的原始森林，这里古树参天，浓荫遮天蔽日，曲径通幽。大明山中的许多大峡谷四面环山，不容易与山外的空气形成对流，原始森林所生产的负氧离子就被集中在峡谷之中，形成了一个新鲜空气的聚宝盆。呼吸高密度的负氧离子不仅是大明山“养生之旅”的一部分，更是一种绝佳的享受。

　　夏天的大明山雨量充沛，溪流不竭，瀑布水量充盈，可远观飞瀑。更难得的是，大明山年平均气温16℃，最高气温只有28℃，与山下温差达8℃-10℃左右，是华南地区难得的避暑胜地，素有“广西庐山”的美称。在南宁还是骄阳炙烤的时候，离开闷热的城市，到大明山明顶山庄避暑，不仅可以享受天然空调，还可以在房间直接采用被药用植物浸泡过的山泉水。夏天清凉舒适，在房间洗个药浴，洗去疲乏，享受一个舒适的睡眠。

　　养生福地

　　南宁大明山独特的自然环境，丰富的野菜资源造就了神奇的骆越养生膳食文化。大明山-都阳山—带山区是世界著名的长寿之乡，其长寿秘诀就在于大明山盛产的竹笋，木耳和野生菌等山珍。大明山地区的野生香菇香气浓郁，品质优良，药用价值高，在广西富有盛名。

　　大明山的野菜资源非常丰富，高山特产的纯天然无污染的新鲜野菜，鲜嫩清甜，清香味浓，富含氨基酸，多种维生素，微量元素，是不可多得的养生美食。明顶山庄坐拥如此之多的天然食材，汲取天地的养分，集结了经验丰富的烹调大师，推出了众多养生菜肴，这些养生菜式汲取了骆越养生文化的精髓，以现代烹饪之法，口感独特而细腻，营养价值极高，是明顶山庄“养生文化”的重要组成部分，满足着城市人绿色饮食的欲望。

　　采自大明山原生态的野生食材，是大明山饮食文化的一大特色。酒店的养生美食，均来自于这些原生态食材。