每年的农历六月二十四，是地灵侗寨举办一年一度“百家宴”的日子。这天，又称“关公节”和“磨刀节”。每年的这一天，侗族同胞都会不远万里赶回老家，邀请周边的亲戚朋友，一起在供奉关公的“福桥”上祈求风调雨顺，唱歌、跳舞、吹芦笙、斗画眉，在风雨桥上共进百家长桌盛宴。

 据了解，侗族是一个团结的民族，民族的凝聚力极强，其历史上传承下来的诸如“萨坛”、鼓楼、鼓楼坪、戏台、“祭萨”、“月也”、“侗款”、“百家宴”等，都无不说明这一点。

“百家宴”原名“合拢饭”，从字面上看，是指众多的侗族同胞（一般是一个村寨）聚在一起摆宴设席，共同饮食。“百家宴”类似于今天的“AA”制饭局，不同的是，“百家宴”上的饭菜全部是侗族食品，来自于侗寨各家各户。从文化层面上看，“百家宴”则是“团结宴”、“齐心饭”。“百家宴”的来源曾有一个美丽的传说：侗寨迎来了村寨共同的尊贵客人，为了不亏待客人，各家各户便拿出自己最得意的食品，凑在一起，摆成长长的宴席，共同招待客人。据考证，“百家宴”的产生与社会生产力有密切的联系。过去由于社会生产力比较低，侗族人民需要团结一致才能更好的发展，于是，每当村寨举行大型活动之前，为了统一村民意见、搞好团结、提高凝聚力，便举行了整个村寨一起参与的集体宴会。“百家宴”由此产生。

 地灵的侗族人民特别崇拜三国名将关公，“百家宴”就定在关公的生日（农历六月二十四日）。原来放在风雨桥上的关公像“文革”中被毁，村民特意重塑关公等人的塑像，每年都举行“关公‘送福’进万家”的仪式。

   深山里的“贵族米”——地灵红糯，只在地灵百家宴！

 最热闹的还属长桌“百家宴”。吉时一到，地灵桶寨各家各户老老小小便提着自家编织的竹篮，盛满一盘盘酸猪肉、酸鸭、酸鱼，从四面八方赶到风雨桥，在桥上摆上一条望不到边的百家长桌盛宴。一种号称“胭脂米”的红糯米，由于胭脂米的种植对土壤环境和气候环境要求非常严苛，产量甚少，非常珍贵，只有在地灵村所处的高寒及半高寒山区，且水田土质都非常肥沃的地区才适合种植，酿成的红糯米酒摆满桌头，村民们一起举杯畅饮，酒水撒红了一整座桥，酒香溢满了寨子各个角落。

 地灵的红糯米

 30元吃遍百家菜 被吃货们挖出来的美食天堂

这两年，各地美食备受瞩目，世界各地的吃货们众志成城，终于把“百家宴”给挖了出来。每至今日，便有众多游客前来海吃海喝，地灵侗寨也因此名声在外。为了方便更多的游客，寨子里修了水泥路，从龙胜到地灵只需要1个半小时。花30元入桌费，就能从白天吃到天黑，尝上百种美味。有的网友戏称“憋着尿也要吃到天黑”

“百家宴”是一种侗族文化载体，随着社会的发展进步，其综合性、兼容性等特点越来越突出。现在的“百家宴”并不仅仅指宴会本身，而是指以宴会为核心的、包含众多侗族民俗文化活动在内的综合性节日，具有丰富多彩的文化内容。

 广西旅行社据悉，龙胜县的“百家宴”已经入选广西壮族自治区非物质文化遗产。

地灵桐寨迎客来