南宁旅行社据了解，在5月26日至6月2日梧州举办第二届广西岭南风情旅游文化周活动之际，为进一步挖掘、传承与推广岭南文化，加强区域间旅游文化的交流与合作，推动梧州市文化旅游产业发展，在文化周期间还将举办美食系列活动，活动主要由寻找“最梧州”餐饮老店、粤桂两地名厨厨艺交流、第二届“梧州特色小吃”评选以及首届梧州河粉节等环节组成，通过“寻”与“评”两种方式，追根梧州饮食的老字号品牌，发掘地道的梧州美食，从而传承、展示梧州的饮食文化，进而探究、表现梧州的人文及地理历史文化特色,届时端午不知道去哪儿的朋友，不妨前去感受一番

其中，寻找“最梧州”餐饮老店的环节，主要搜罗在梧州餐饮行业经营10年以上的企业，入选的餐饮企业通过展示具有本地传统特色的招牌菜，经推介并参与微信网络投票，根据票选情况，最高票数者可获“最梧州饮食老店”牌匾。而粤桂两地名厨厨艺交流的活动，将为广东名厨与梧州大厨同台献艺提供舞台，该活动计划在5月26日于梧州商贸学校举行，由双方各展示15个作品（12个热菜，3个面点），以此展示两地现代厨师的烹饪技能和精神风貌，促进两地厨师厨艺的交流。

对于第二届“梧州特色小吃”评选活动，主办方将采用送展的形式，计划于5月28日在福临天下酒店举行，设“梧州金牌特色小吃”、“梧州特色小吃”两个奖项，通过专业评委评选、微信投票，评选出优胜者授予“梧州金牌特色小吃”牌匾。

除此以外，今年还将举行首届梧州河粉节，开展“最受欢迎的梧州河粉”评选活动。该活动计划在5月30日于鸳江丽港广场举行，届时将采用现场制作、售卖的形式，计算出现场销售数量多的企业，并且通过网络投票评选出获得“最受欢迎的梧州河粉”称号的商家。

据悉，广西岭南风情旅游文化周梧州会场的这四项美食系列活动，均面向全市餐饮企业招募，并盛邀广大市民和游客参与投票评选